Jul 16, 2018

Sommerkurs di Jerman Part 6: Bila Kanak-kanak Riang Main Masak-masak.

Hari ketiga aku kat bumi Jerman. Memandangkan masih lagi dalam bulan puasa, kelas harian habis selepas Asar seingat aku. So, aku dan rumet aku, Azizul, prepare masak-masak untuk makan waktu berbuka nanti. Hari ni aku plan nak masak ayam black pepper. Guna pes yang aku bawak dari Malaysia. Tak silap aku, Azizul buat sup ayam. Bahan-bahan masakan, kami beli kat kedai runcit. Boleh baca kat entri ni: Sommerkurs di Jerman Part 4: Jelajah Kedai Runcit.

Siap ada timun lagi tu.
Sup ayam Azizul.
Siap!

Sebelum datang Jerman, pernah jugak aku dengar ada yang kata kat Jerman payah nak dapat makanan halal. Bagi aku, ya, memang betul. Kedai makanan halal memang payah nak jumpa. Melainkan kebab yang orang Turki jual. Tapi walaupun kedai atau restoran halal payah nak jumpa, bagi aku tak jadi masalah untuk survive kat sini. Sebabnya boleh masak-masak. Banyak je kedai runcit yang jual bahan-bahan masak aka groceries macam bawang, sayur, kicap, telur, dan segala benda alah mak-mak guna untuk masak. Lagipun kat Treuchtlingen ni ada satu kedai Turki, sebelah masjid. Kat sini lah kitorang ramai-ramai shopping ayam dan daging segar.

Telur ayam 0.99 Euro sepuluh biji.

Masa mula-mula beli ayam tu, rasa jakun sebab ayamnya warna putih. Tak macam ayam kat Malaysia yang warna merah-merah sikit. Telur ayam kat Jerman ni pun ada yang warna putih. Telur ayam tu kitorang beli kat kedai runcit ALDI SÜD.

Hari ke-5, aku masak nasi goreng dan telur dadar. Dalam bilik aku takde tempat memasak. Terpaksa guna tempat memasak dalam bilik junior aku. Kat apartment ni ada 4 tempat memasak yang kitorang boleh guna. Tapi sebab tempat memasak ni paling dekat dengan bilik aku, so, aku pun masak-masak kat sini je lah.

Tempat memasak. Macam almari. Bukak pintu almari, ada benda ni.
Nasi goreng biasa je.

Hari ke-7 aku masak telur tumis. Azizul masak ayam campur. Aku tak tahu nama apa. Dia kata dia main campak-campak. Rasanya boleh tahan. Ada rasa masam manis pedas.

Telur tumis.
Ayam campur Azizul yang masak.

Hari ke-9, aku masak spaghetti. Semua bahan dibeli kat kedai runcit. Mostly dari EDEKA. Sebab tu kedai paling dekat. Mi spaghetti kat sini memang kenyal giler. Best. Walaupun rendam lama-lama dalam air panas, takde kembang semangkuk macam mi spaghetti Malaysia. Spaghetti aku jarang masak. Selalunya kitorang masak nasi.

Spaghetti. Siap letak ayam lagi.

Hari ke-12 masak telur tumis. Guna lada benggala. Sebab payah nak dapat cili hidup. Mungkin orang Jerman tak makan pedas kot. Tu payah nak jumpa cili. Even cekedis kat sini pun semuanya perasa lada benggala.

Menu simple dari kami.
Telur dadar.

Hari ke-13 pulak masak daging kambing black pepper. Azizul yang beli daging kambing kat kedai runcit Turki. Selain tu, aku masak ayam goreng. Stok ayam segar datang seminggu sekali. Setiap hari Khamis tak silap aku.

Pes yang dibawa siap-siap dari Malaysia.

Hari ke-16 aku buat ayam masak merah dan nasi putih. Buat simple je. Air pulak aku buat nescafé frappé tambah susu yang aku beli kat EDEKA. Lepastu campur ais, Fuhh! Memang sedap.

Sikit je makan nasi. Sebab nak diet. Konon.
Nescafé frappé.
Susu kotak beli kat EDEKA. 0.51 Euro.
Siap. Sedap sehingga menjilat cawan.

Hari ke-17 special sikit. Aku masak nasi ayam. Resepi dari kakak aku. Semua bahan ada, dari salad sampai lah ke sup. Tapi ayam tu macam hitam sangat. Mungkin sebab aku guna kicap biasa, bukan kicap cair.

Nasi ayam. Pakat makan kat lantai je.

Hari ke-25. Ramadhan dah lama melabuhkan tirai. Jadi boleh lah aku main masak-masak siang hari. Kali ni aku buat cekodok. Ada dua jenis. Cekodok pisang dan cekodok bawang. Tak susah pun nak buat. Tepung gandum beli kat kedai. Pisang dan bawang pun beli kat situ. Nak lecek pisang tak payah guna blender. Aku dan junior aku lecek pisang guna belakang cawan je.

Cekodok pisang dan cekodok bawang.

Hari ke-32 ada lawatan ke Istana Neuschwanstein. Kitorang ramai-ramai sekali dengan lecturer ke sana naik bas. Sebelum bertolak, aku bangun awal sebab nak prepare nasi goreng. Rajin tak aku? Memang gigih giler waktu ni. Ye lah. Nak merasa piknik kat istana nanti.

Bekal untuk piknik.
Istana tu istana kartun Sleeping Beauty.
Ini lah dia Khairul.
Yang ni pulak Azizul.

Hari ke-33 aku masak kat rumah Khairul. Dia tinggal satu rumah dengan junior. Dia duduk sorang dalam bilik. Heaven giler kau. Aku selalu lepak kat bilik dia. Lagipun Khairul ni rumet aku masa kat UMP. So, malam tu aku masak nasi putih, ayam masak merah, dan telur dadar. Oh, ya! Beras kat sini kitorang guna berasa basmati tau! Kaya tak? Takde lah. Sebab ni je beras yang dijual yang rasanya best. Harga sekilo 1.99 Euro tak silap aku. Beras perang murah sikit. So, aku beli dua-dua dan campur. Nak jimat katakan.

Jom makan!

Hari ke-35 aku masak nasi ayam lagi. Atas permintaan. Tapi kali ni buat dalam kuantiti yang besar sebab nak makan ramai-ramai satu rumah Khairul. Masing-masing tolong-menolong sediakan bahan. Aku tukang masak. Yang basuh pinggan periuk pun ada person in charge. Aku kalau masak sup nasi ayam, aku tak suka letak bunjut. Aku prefer letak kiub ayam. Sebab bila letak bunjut, rasa sup tu kurang best.

Makan ramai-ramai yang best.
Yum yum!

Hari ke-36, kitorang masak spaghetti lagi. Sebab mudah je. Rebus mi, pastu masak kuah tomato. Siap!

Kuah spaghetti yang banyak.
Junior aku, Zul.

Hari ke-38 aku masak banyak jugak. Tetiba rasa nak masak sup nasi. Kali ni ramai yang datang tolong. Ada yang buat sambal kicap, ada yang buat ayam racik, ada yang masak nasi. Aku macam biasa, buat sup.

Sup nasi. Masak ramai-ramai, makan ramai-ramai.
Portion aku. Tak tahu apa function garfu tu.

Hari ke-39, aku buat ayam goreng masak bawang dan lada benggala.

Ayam goreng bawang.
Siap! Dah boleh makan dah.

Mi sup ayam black dan white pepper aku masak hari ke-49. Mi aku guna mi spaghetti. Kali pertama aku masak menu ni.

Bedal je. Asalkan kenyang.

Hari last aku masak kat sini menunya mi goreng basah. Pedas yang amat sebab aku letak banyak lada. Pastu goreng daging burger. Nak habiskan stok je. Kali ni kitorang senior berlima makan sama-sama. Aku masak lepas junior balik ke Malaysia. Tinggal kami berlima senior kat sini lagi. Esok pagi kena bertolak ke Aachen dengan Lubko untuk amik exam bahasa Jerman kat sana. Junior amik exam kat Malaysia.

Mi goreng basah. Masak guna periuk nasi.
Telur goreng pun ada.
Lada sulah tu yang best.

Ini lah antara makanan yang aku masak kat bumi Jerman ni. Ada lagi menu lain tapi tak amik gambar. Mungkin sebab kelaparan, tak fikir apa dah waktu tu. Terus makanan masuk mulut. Memang best dapat masak-masak kat sini. Lagi-lagi bila ada kawan-kawan yang tolong.

Bersambung ke Sommerkurs di Jerman Part 7: Selamat Hari Raya!

Jul 13, 2018

Sommerkurs di Jerman Part 5: Melawat Sekolah. Aku Sesat Ke?

Kesinambungan cerita aku di bumi Jerman: Sommerkurs di Jerman Part 4: Jelajah Kedai Runcit. Kali ni aku nak cerita pasal sekolah menengah yang kitorang lawat di Treuchtlingen.

Seriously memang aku tak sangka aku boleh terlajak tidur. Waktu ni gelabah gila. Kang kalau tak pergi, confirm balik nanti kena marah dengan Lubko (lecturer aku). Waktu aku mandi, dengar lagi suara budak-budak ni kat bawah. Lepas sudah je aku mandi, sunyi sepi. Memang aku dah agak, diorang semua dah gerak pergi sekolah.

Berbekalkan peta ni lah aku gigh cari sekolah tu.

Berbekalkan peta kawasan Treuchtlingen yang aku dapat, aku gigih cari sekolah tu sendiri. Tapi tak jumpa! Call member-member pun takde siapa yang angkat. Mungkin tengah sibuk buat aktiviti kat sekolah tu. Ikutkan hati, nak je aku patah balik. Aku try whatsapp dalam group. Takde siapa balas. Tapi bila sampai pertengahan jalan, ada mesej masuk. Rupanya ada dua orang junior aku yang sama kes macam aku: terlajak tidur.

Bila sampai kat sini aku terus lost.

Plan dengan diorang, nak jumpa kat area taman. Diorang tahu lokasi sekolah tu. Fuhh! Nasib baik. Lepas masuk sekolah, akhirnya jumpa jugak dengan geng-geng lain kat situ. Tapi ada satu sesi interview dengan pelajar kat situ yang aku terlepas.

Kat sini kitorang dibawa melawat sekeliling sekolah. Tak sepenuhnya, tapi dapat jugak lah aku tengok sedikit-sebanyak suasana sekolah Jerman ni macam mana. Kitorang masuk kelas, cikgu bagi penerangan, pelajar sembang dengan kitorang, melawat makmal. Kat sini pakaian bukan formal macam kat Malaysia. Alah. Macam citer Disney tu. Diorang pakai baju dan seluar biasa je.

Fokus diorang dengar explanation.
Classroom. Tapi aku tak tahu kelas apa dalam ni.
Kat luar kelas. Tempat diorang bersukan.
Senarai pelajar.
Kitorang masuk kelas ni. Student pun berdiri.

Sebenarnya aku agak confius dengan sistem pendidikan kat Jerman ni. Berdasarkan apa yang aku faham, sekolah ni sekolah menengah (secondary school). Nama sekolah ni Senefelder - Schule. Sekolah ni kiranya macam sekolah harian biasa kita kat Malaysia (bukan SBP, MRSM, mahupun SMA). Sekolah ni dalam kategori Kooperative Gesamtschule (comprehensive school). Maksudnya, sekolah menengah yang pengambilan pelajarnya bukan berdasarkan keputusan akademik.

Sekolah ni ada Mittelschule@Hauptschule, Realschule, dan Gymnasium (bukan gym tempat mensadokan diri tu). Mittelschule ni pelajar boleh masuk lepas tamat belajar sekolah rendah. Realschule pulak mula dari umur 10 - 11 tahun dan tamat pada umur 16 - 17 tahun. Bila tamat belajar kat Realschule, diorang boleh masuk Gymnasium. Gymnasium ni macam matrik/asasi/STPM. Macam sekolah yang mana pelajarnya buat preparation untuk masuk universiti. Ada exam dan dapat sijil Abitur. Dan sijil ni lah yang akan digunapakai untuk masuk universiti nanti.

Lepas tu, Lubko ada inform yang kitorang kena prepare topik/presentation pasal Malaysia kat pelajar sekolah tu:

  • Essen (makanan)
  • Kleidung (pakaian)
  • Spiel (permainan)
  • Feier (perayaan)
  • Sprache (bahasa)

Team aku dapat Essen. So, kitorang kena buat topik pasal makanan di Malaysia untuk dibentangkan kat pelajar sekolah. Kitorang diberi masa sehari untuk prepare.

Masanya telah tiba..

Hari kejadian. Kali ni aku pastikan yang aku tak terlajak tidur lagi. Bahkan, aku antara yang paling awal bangun. Barang-barang yang perlu dibawa dah sedia dari malam tadi. So, hari ni semua bersama-sama gerak seiringan pergi sekolah.

Sampai je sana, kena setup booth. Meja, kerusi semua dah ada. Just hidangkan makanan.

Lecturer aku dan yang lain buat persiapan.
Menu team kami. Bookmark tu aku gigih buat malam sebelum kejadian. Ada yang nak beli. Padahal tak jual pun.
Tengok tu. Potong cekodok kat sini je. Terbaik lah chef.
Essen aus Malaysia (makanan dari Malaysia).

Mula-mula macam takde orang. Tapi tiba-tiba booth kitorang kena serbu macam zombie. Sebab tak silap waktu tu waktu rehat atau waktu gap kelas. Pelajar sekolah berebut-rebut rasa makanan dari Malaysia. Simple tapi sedap gitu. Cekodok makan tema kitorang. Ada cekodok pisang, cekodok manis, cekodok sayur, dan cekodok bawang. Ada jugak serunding dan nasi himpit. Semua licin dibedal. Cikgu-cikgu Jerman pun makan sekali. Malu pulak rasanya. Even just cekodok, ramai yang puji dan ni first time diorang makan. Masing-masing tak percaya bahan utama cekodok adalah tepung gandum. Serunding pulak, mostly kata pedas. Memang tak dinafikan. Taste buds orang Jerman ni lain. Pernah sekali lecturer Jerman aku, Lubko, makan nasi lemak. Dia kata sambal nasi lemak tu pedas sangat dan terus dia minum air. Padahal sambal tu bukan kategori pedas secara umumnya.

Team Essen.
Team Spiel.
Team Sprache.
Team Kleidung.
Team Feier.
Awek Jerman. Hehehe.
Gigih diorang prepare.
Tengok tu. Kena serbu.
Best dapat makan-makan.
Dapat sambutan hangat walapun sekadar cekodok.
Siap ada slide presentation lagi tu.
Orang Jerman main ceper.
Yang ni pulak main guli.
Periksa duit asli ke palsu.
Haziq dengan peace nya.
Cikgu pun makan sekali.
Amacam? Cun tak?
Tengok. Licin cekodok. Tinggal serunding je sebab pedas sangat kata diorang.
Fokus tu penting.
Kita tengok siapa yang menang.
Excited betul diorang main.
Main cantum-cantum pakaian. Kreatif kan?
Berbaju Melayu, bersongkok hitam.
Hishh Lubko aku ni.

Banyak benda yang aku belajar hari ni. Mostly dari segi komunikasi. Ye lah, nak tak nak kena cakap bahasa Jerman. Diorang tak semua yang faham bahasa Inggeris dan takkan nak cakap bahasa Melayu pulak kan? Lagi lah diorang tak faham.